Rapsöl
Was ist Rapsöl?
Rapsöl (CAS 120962-03-0), auch Rapsöl oder Rübsenöl, ist ein erucasäurearmes pflanzliches Öl aus ausgewählten Brassica-Kultivaren.
Wo wird Rapsöl eingesetzt?
- Lebensmittelproduktion: Koch- und Frittiermedium, Basis für Salatdressings, Zutat in Margarinen, Backfetten und Backwaren mit neutralem Geschmacksprofil
- Körperpflege: hautpflegender Träger in Cremes, Lotionen und Haarpflegeprodukten
- Industrieschmierstoffe: biologisch abbaubare Kühlschmierstoffe, Kettenöle und Hydraulikflüssigkeiten als erneuerbare Alternative zu erdölbasierten Grundstoffen
- In der Lebensmittelherstellung fungiert es als Trennmittel und Verarbeitungshilfsstoff.
Gut zu wissen: Bei gelegentlichem Kontakt mit Produktoberflächen muss es den lebensmittelrechtlichen Anforderungen entsprechen.
Kommerzielle Spezifikationen
- Tankwagen, Intermediate Bulk Container (IBCs) und Gebinde
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Canola oil|rapeseed oil|Oils, glyceridic, canola|Rape oil, erucic acid-low|Colza oil, erucic acid-low|Rape oil, Tower