Senföl

Senföl (CAS 8007-40-7), auch bekannt als Senfkernöl, ist ein fettes pflanzliches Öl, das durch Kaltpressung oder Expellerpressung aus den Samen von Brassica-Arten gewonnen wird.

Es wird sowohl als Speiseöl als auch als natürliches Konservierungsmittel in der Lebensmittel-, Körperpflege- und Landwirtschaftsbranche eingesetzt und bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.

In der Lebensmittelproduktion verleiht es Marinaden und traditionellen Gerichten ein charakteristisches, würzig-scharfes Geschmacksprofil und wirkt dabei gleichzeitig als natürliches Antimikrobiotikum.

Körperpflegeformulierungen profitieren vom Öl in Haarölen und Massagepräparaten, wo es eine konditionierende Funktion übernimmt und als etablierter Wirkstoff in ayurvedischen Produktlinien gilt.

In der Landwirtschaft werden seine bioziden Eigenschaften als natürliches Schädlingsabwehrmittel und als Hilfsstoff bei der Bodenbehandlung für nachhaltige Anbaumethoden erfolgreich genutzt.

Darüber hinaus dient das Öl als Trägeröl und Geschmacksmodifikator in Gewürzmischungen, bei denen ein ausgeprägtes, markantes Geschmacksprofil eine bewusste Produktanforderung darstellt.

Das Produkt wird als klare bis hellgelbe Flüssigkeit geliefert und ist in lebensmittelgerechter sowie technischer Qualität erhältlich, um unterschiedliche industrielle Anforderungen zu erfüllen.

Die Lieferung in großen Mengen erfolgt standardmäßig in Fässern und IBC-Containern; kleinere Gebindegrößen sind für Spezialanwendungen und Kosmetikkäufer jederzeit verfügbar.