Conservantes & Biocidas
REACH
Ácido deshidroacético
Número CAS
520-45-6
Número CE
208-293-9
Número E
E240
Abreviatura
DHA
¿Qué es Ácido deshidroacético?
El Ácido deshidroacético (CAS 520-45-6), designado como aditivo alimentario E265, es un antimicrobiano y conservante de amplio espectro activo frente a hongos, levaduras y bacterias.
¿Dónde se utiliza Ácido deshidroacético?
- Alimentación: conservante de superficie en verduras cortadas, frutas y panadería contra el moho
- Cosmética: sistema conservante con alcohol bencílico en cremas, lociones y productos de aclarado
- Cosmética: conservante en productos de no aclarado sin parabenos
- Farmacéutica: conservante fungistático en formulaciones tópicas y preparaciones semisólidas
- En alimentación, cosmética y farmacéutica prolonga la vida útil y mantiene la integridad del producto.
A tener en cuenta: El material de grado farmacéutico se obtiene de fabricantes seleccionados, con pureza habitualmente declarada del 99% o superior.
Especificaciones comerciales
- Grado farmacéutico con pureza ≥99%
Otros Nombres (Sinónimos)
Dehydroacetic acid|3-acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one|RefChem:761396|GlyTouCan:G82156FZ|G82156FZ|3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione|2H-Pyran-2,4(3H)-dione, 3-acetyl-6-methyl-|Biocide 470F|Acetic acid, dehydro-|DHA
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido deshidroacético?
Punto de Fusión 109 °C
Punto de Ebullición 269.9 °C @ Press: 760 Torr
Densidad 1.1816 (rough estimate)
Punto de Inflamación 157°C
Apariencia polvo cristalino entre blanco y amarillo claro
Color Amarillo claro o crema
Olor almost odorless. slightly bitter-sweet taste.
Forma Polvo cristalino fino
Solubilidad en Agua 500mg/L a 25℃
Presión de Vapor 0.001 hPa (20 °C)
Índice de Refracción 1.4611 (estimate)
pH 4 (2g/l, H2O, 20℃)
Log P 0.78 at 20℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Ácido deshidroacético? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
Consejos de Prudencia
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.
P330 Enjuagarse la boca.
P501 Eliminar el contenido/recipiente de acuerdo con la normativa local.
P301+P317 Obtener asistencia médica de urgencia.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Ácido deshidroacético?
Código SA 29322980
WGK (Alemania) 1