Metionina
Descripción
Metionina (CAS 59-51-8), también conocida como Hmet, es la forma sintética racémica del aminoácido esencial metionina, que contiene azufre. Actúa como suplemento nutricional y compuesto precursor en la fabricación de piensos, alimentos y productos farmacéuticos.
El suministro controlado de metionina resulta determinante para el rendimiento de las formulaciones y la eficacia biológica. En nutrición animal, la Metionina DL es un aditivo principal en piensos para avicultura, porcino y acuicultura.
Este compuesto corrige la deficiencia de metionina en dietas basadas en cereales para favorecer el rendimiento productivo y la conversión alimenticia. Los fabricantes farmacéuticos la emplean como principio activo o excipiente en formulaciones.
Se utiliza en comprimidos y soluciones para infusión orientadas al soporte hepático y a la terapia con aminoácidos. En la fortificación alimentaria, se incorpora a suplementos proteicos y productos de nutrición clínica.
También se aplica en alimentos funcionales en los que el perfil de aminoácidos debe cumplir estándares dietéticos definidos. Los formuladores de cuidado personal la aplican como agente antioxidante y acondicionador capilar.
Contribuye a proteger las formulaciones frente a la degradación oxidativa en preparaciones cutáneas. La Metionina se suministra en forma de polvo cristalino blanco o gránulo de flujo libre para facilitar su manejo.
Las presentaciones granuladas son las preferidas para la mezcla de premezclas de piensos por sus características. Los grados estándar incluyen grado pienso, USP y grado alimentario (FCC).
El suministro a granel está disponible en sacos de 25 kg o contenedores a granel según los requisitos de cada aplicación. Esto asegura que el producto cumpla con las necesidades logísticas de la industria química.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 281 °C (decomp) |
| Punto de Ebullición | 306.9±37.0 °C(Predicted) |
| Densidad | 1.3 g/cm³ |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Color | Blanco |
| Olor | ácido sulfuroso suave |
| Forma | Cristales o polvo cristalino |
| Solubilidad en Agua | 2,9 g/100 mL (20 ºC) |
| Índice de Refracción | 1.5216 (estimate) |
| Log P | 0.37 |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29304000 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Documentación
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