Ácido carbocérico

El Ácido carbocérico (CAS 7138-40-1), también conocido como ácido heptacosanoico o C27:0, es un ácido graso saturado de cadena muy larga utilizado como ingrediente funcional en formulaciones alimentarias y de cuidado personal. Actúa como emulsionante y agente humectante, contribuyendo a la textura, la estabilidad y el rendimiento acondicionador de la piel en los productos terminados. En formulaciones cosméticas, funciona como emoliente en cremas y lociones.

Ayuda a estabilizar sistemas aceite en agua y a mejorar la sensación sobre la piel en productos para los labios. Los fabricantes de alimentos lo emplean como estándar de referencia y componente lipídico funcional menor en sistemas grasos. Su papel en la investigación nutricional y en estudios de biomarcadores lo convierte en un material muy solicitado para la producción de materiales de referencia certificados y estándares analíticos de alta precisión técnica.

Los formuladores que trabajan con sistemas a base de ceras, como bases sólidas para labiales o cremas de barrera, lo utilizan por su aportación a la rigidez estructural y la retención de humedad en el tejido cutáneo. El ácido carbocérico se suministra como polvo o sólido de color blanco a blanco hueso a temperatura ambiente. Está disponible en grados de investigación y en grados analíticos de alta pureza, típicamente superiores al 98%.

Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético están disponibles en determinados proveedores en función de la aplicación prevista y los requisitos normativos regionales vigentes para este tipo de compuestos.