Extracto de Cucumis melo

El Extracto de Cucumis melo (CAS 90063-94-8), obtenido del fruto del melón, aporta funcionalidad aromatizante y antioxidante en aplicaciones alimentarias, cosméticas y nutracéuticas. También comercializado como Melon (plant), ext.

¿Dónde se utiliza Extracto de Cucumis melo?

• Alimentos y bebidas: carácter auténtico de sabor a melón en bebidas, confitería, lácteos y alimentos funcionales
• Cosmética: actividad antioxidante en cuidado de la piel frente al estrés oxidativo
• Nutracéuticos: complementos alimenticios para defensa celular y envejecimiento saludable
• En formulaciones industriales contribuye al sabor y actúa como estabilizador antioxidante de origen vegetal.

A tener en cuenta: Se estandariza para un contenido activo homogéneo en cada lote. Algunos proveedores ofrecen grados estandarizados definidos por la actividad de superóxido dismutasa.

Especificaciones comerciales

• Estandarizado para contenido activo homogéneo
• Grados definidos por actividad de superóxido dismutasa