Oleato de poliglicerol
¿Qué es Oleato de poliglicerol?
El Oleato de poliglicerol (CAS 9007-48-1) es un éster de poliglicerol y ácido oleico; emulsionante no iónico y agente humectante. También comercializado como Plurol Oleique.
¿Dónde se utiliza Oleato de poliglicerol?
- Alimentaria: estabiliza emulsiones de base grasa en chocolate, margarina y rellenos de panadería
- Cuidado personal: emulsionante y acondicionador de piel en cremas, lociones y séricos
- Recubrimientos y adhesivos: mejora el mojado del sustrato y la dispersión de pigmentos
- Elastómeros: auxiliar de proceso para modificación superficial de cargas
- Estabiliza sistemas de emulsión aceite en agua y agua en aceite, reduciendo co-emulsionantes sintéticos.
A tener en cuenta: El tamaño uniforme de las gotículas influye en la vida útil y la experiencia sensorial. El material de grado alimentario cumple normalmente con los estándares FCC y se ajusta a la normativa europea de aditivos alimentarios.
Especificaciones comerciales
- Envases en bidón e IBC
- Disponibilidad a granel según proveedor y mercado regional
Otros Nombres (Sinónimos)
Polyglycerol oleate|Plurol oleique|Polyglyceryl-3 triolivate