Créatine
Description
La Créatine (CAS 57-00-1) est un dérivé d'acide aminé d'origine naturelle utilisé dans les secteurs de la nutrition sportive, de la fabrication pharmaceutique et de la cosmétique.
Commercialisée sous forme de monohydrate, elle intervient comme composé du métabolisme énergétique dans les produits nutritionnels et comme ingrédient bioactif dans les formulations topiques.
Dans la nutrition sportive et clinique, elle est le principe actif des compléments de performance destinés à la reconstitution de l'énergie musculaire, fournie sous forme de poudres et de gélules.
Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent comme intermédiaire ou comme substance active dans des formulations destinées aux troubles neuromusculaires, exigeant une pureté constante et une traçabilité.
Dans les formulations cosmétiques, elle est intégrée dans des produits anti-âge et de soin de la peau pour ses propriétés de rétention d'humidité qui soutiennent la fonction barrière cutanée.
Les producteurs de produits alimentaires et de boissons l'incorporent également dans des produits fonctionnels tels que les barres protéinées enrichies et les boissons de récupération spécifiques.
La matière est le plus souvent fournie sous forme de poudre blanche fine, les spécifications de qualité alimentaire et USP étant les standards pour les applications nutritionnelles.
Les acheteurs s'approvisionnent généralement selon des critères de pureté établis, des grades micronisés étant disponibles pour une meilleure dispersibilité dans les formulations finies.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 303 °C (decomp) |
| Point d'Ébullition | 242.43°C (rough estimate) |
| Densité | 1,33 g/cm 3 |
| Couleur | Du blanc au blanc cassé |
| Forme | Solide |
| Solubilité dans l'Eau | Soluble dans l'eau. |
| Indice de Réfraction | 1.5700 (estimate) |
| Log P | -1.258 (est) |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29252900 |
| Classe de Stockage | 11 - Solides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 3 |
Documentation
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