1,4-anhydro-D-glucitol 6-dodécanoate

Le 1,4-anhydro-D-glucitol 6-dodécanoate (CAS 5959-89-7) est un ester d'acide gras à base de sorbitan, obtenu à partir du sorbitol et de l'acide laurique. Il agit comme émulsifiant non ionique, agent mouillant et humectant.

Ce composé est largement utilisé dans les formulations alimentaires, cosmétiques et industrielles. Dans l'industrie agroalimentaire, il stabilise les émulsions huile-dans-eau dans les produits de boulangerie et les enrobages.

Il est essentiel pour les matières grasses à tartiner, où une texture homogène et une stabilité en conservation sont exigées. Les formulateurs en soins personnels l'utilisent pour améliorer la stabilité des émulsions.

On le retrouve dans les crèmes, les lotions et les produits nettoyants, où son caractère hydratant favorise également la rétention d'eau. Les produits d'entretien ménager l'intègrent comme agent mouillant peu moussant.

Il améliore la pénétration sur les substrats et le décrochage des salissures dans les détergents industriels. Dans le traitement des textiles et du cuir, il contribue activement à la modification de surface.

Il améliore la mouillabilité des fibres et l'uniformité de la prise de colorant lors des opérations de finissage. Le produit est fourni sous forme liquide ou pâteuse selon la température et la concentration.

Les grades commerciaux courants comprennent des spécifications alimentaires et techniques. Les matières alimentaires se conformant généralement aux normes FCC ou aux réglementations régionales applicables.

La fourniture en vrac est disponible en fûts ou en GRV pour les approvisionnements à l'échelle industrielle. Ce produit offre une solution polyvalente pour les besoins de formulation complexes et exigeants.