1,4-anidro-D-glucitolo 6-dodecanoato

1,4-anidro-D-glucitolo 6-dodecanoato (CAS 5959-89-7) è un estere di acido grasso a base di sorbitano, derivato dal sorbitolo e dall'acido laurico. Agisce come emulsionante non ionico, agente bagnante e umettante in formulazioni alimentari.

Il prodotto trova ampio impiego per la cura della persona e in ambito industriale. Nella produzione alimentare, stabilizza emulsioni olio-in-acqua in prodotti da forno, rivestimenti per confetteria e creme spalmabili a base di grassi.

In queste applicazioni sono richieste una texture uniforme e una buona stabilità nel tempo. I formulatori di prodotti per la cura della persona lo utilizzano per migliorare la stabilità delle emulsioni e la sensazione sulla pelle.

Viene inserito in creme, lozioni e prodotti detergenti, dove il suo carattere idratante favorisce anche la ritenzione dell'idratazione. I prodotti per la cura della casa lo incorporano come agente bagnante a bassa schiumosità.

Questo composto migliora la penetrazione sul substrato e il distacco dello sporco nei detergenti industriali. Nel trattamento di tessuti e pellami, agevola la modifica superficiale migliorando la bagnabilità delle fibre.

Il prodotto ottimizza l'uniformità di assorbimento del colorante durante le operazioni di finissaggio. Viene fornito come liquido o pasta a seconda della temperatura e della concentrazione specifica richiesta dal cliente.

Le qualità commerciali standard comprendono specifiche alimentari e tecniche. Il materiale alimentare è generalmente conforme agli standard FCC o alle normative regionali sugli additivi alimentari attualmente pertinenti.

La fornitura alla rinfusa è disponibile in fusti o IBC per approvvigionamenti su scala industriale. La logistica è ottimizzata per garantire la massima efficienza nella distribuzione di questo versatile estere di sorbitano.