6-dodecanoato de 1,4-anhidro-D-glucitol

El 6-dodecanoato de 1,4-anhidro-D-glucitol (CAS 5959-89-7) es un éster de ácido graso derivado del sorbitán, obtenido a partir de sorbitol y ácido láurico.

¿Dónde se utiliza 6-dodecanoato de 1,4-anhidro-D-glucitol?

• Alimentación: emulsionante no iónico y humectante
• Panadería y confitería: estabiliza emulsiones aceite en agua
• Cuidado personal: mejora la estabilidad de emulsiones y la sensación sobre la piel
• Limpieza doméstica e industrial: humectante de baja espuma
• Textiles y cuero: facilita la modificación superficial de las fibras
• En margarinas y cremas untables aporta textura uniforme y estabilidad durante el almacenamiento.

A tener en cuenta: Los grados comerciales estándar incluyen especificaciones técnicas y para uso alimentario; el material de grado alimentario cumple habitualmente con las normas FCC o con las normativas regionales aplicables en materia de aditivos.

Especificaciones comerciales

• Suministro a granel en bidones e IBC