Monolaurato de sorbitán

El Monolaurato de sorbitán (CAS 1338-39-2) es un éster de sorbitán derivado del sorbitol y el ácido láurico. También comercializado como monolaurato de sorbitán y aprobado como E493.

¿Dónde se utiliza Monolaurato de sorbitán?

• Alimentos: emulsionante no iónico y agente dispersante; el E493 estabiliza emulsiones en recubrimientos
• Panadería, confitería y sistemas grasos: textura homogénea y vida útil prolongada
• Farmacéutica: emulsionante en cremas tópicas, pomadas y preparaciones orales, con polisorbatos para valores de HLB específicos
• Cosmética: lociones, protectores solares y acondicionadores capilares por su estabilidad emulsionante y compatibilidad con la piel
• Textiles y cuero: lubricante de fibras y agente suavizante de acabado
• El monolaurato de sorbitán actúa como emulsionante no iónico y agente dispersante en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos.

A tener en cuenta: El grado técnico es para aplicaciones industriales en textil y cuero, donde no se requiere conformidad alimentaria ni farmacéutica estricta.

Especificaciones comerciales

• Grado farmacéutico conforme a monografías USP/NF y Ph. Eur.