Sorbitanmonolaurat

Sorbitanmonolaurat (CAS 1338-39-2), im Handel bekannt und als E493 zugelassen, ist ein Sorbitanester auf Basis von Sorbitol und Laurinsäure.

Wo wird Sorbitanmonolaurat eingesetzt?

• Lebensmittel: Stabilisierung von Emulsionen in Backwarenbeschichtungen, Süßwaren und fetthaltigen Systemen
• Pharma: Emulgierung von topischen Cremes, Salben und oralen Zubereitungen, häufig in Kombination mit Polysorbaten zur Erreichung angestrebter HLB-Werte
• Körperpflege: Einsatz in Lotionen, Sonnenschutzmitteln und Haarpflegespülungen
• Textil- und Lederverarbeitung: Faserschmiermittel und Weichmacher während der Veredlungsprozesse
• Als nichtionischer Emulgator und Dispergiermittel dient er vorrangig in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeindustrie.

Gut zu wissen: Lebensmittelqualität gemäß Spezifikation sowie Pharmaqualität entsprechend USP und Ph. Eur. sind kommerziell verfügbar; technische Qualität für industrielle Anwendungen in der Textil- und Lederverarbeitung, bei der keine Konformität mit Lebensmittel- oder Pharmastandards erforderlich ist.

Kommerzielle Spezifikationen

• Physikalische Form abhängig von Umgebungstemperatur und Qualitätsstufe
• Lebensmittelqualität gemäß Spezifikation
• Pharmaqualität entsprechend USP und Ph. Eur.