Tenside
REACH
Sorbitanmonooleat
CAS-Nummer
1338-43-8
EG-Nummer
215-665-4
E-Nummer
E494
Abkürzung
SMO
Was ist Sorbitanmonooleat?
Sorbitanmonooleat (CAS 1338-43-8) ist ein nichtionischer lipophiler Emulgator aus Sorbitol und Ölsäure. Auch unter dem Handelsnamen Span 80 und als E494 bekannt.
Wo wird Sorbitanmonooleat eingesetzt?
- Lebensmittel: Emulgator in Backfetten, Margarine und Fettmischungen
- Körperpflege: Herstellung stabiler Wasser-in-Öl-Cremes, Lotionen und Salbengrundlagen, häufig mit Polysorbat 80 zur Einstellung des HLB-Werts
- Textil- und Lederverarbeitung: Netz- und Weichmachungsmittel zur Faserschmierung und zum Eindringen von Farbstoffen
- Agrochemische und industrielle Formulierungen: Dispergiermittel und Emulgator für Pestizidkonzentrate und Metallbearbeitungsflüssigkeiten
- Er stabilisiert Wasser-in-Öl-Emulsionen und Dispersionen.
Gut zu wissen: In Lebensmittelanwendungen verhindert er die Phasentrennung und verbessert die Texturkonsistenz.
Kommerzielle Spezifikationen
- Fass- und IBC-Mengen
- Lebensmittelqualität nach FCC- und E494-Spezifikationen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Sorbitan monooleate|Span 80|Arlacel 80|SORBITAN OLEATE|Anhydrosorbitol monooleate|Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate|Oleate de sorbitan|Sorbitan mono-oletae|Sorbitan, mono-9-octadecenoate|SMO
Welche physikalischen Eigenschaften hat Sorbitanmonooleat?
Siedepunkt 463.43°C (rough estimate)
Dichte 0.99 g/cm³
Flammpunkt >230 °F
Aussehen Flüssigkeit
Farbe Gelb
Geruch zu 100,00 %. fettig ölig wachsartig
Form Viskose Flüssigkeit
Wasserlöslichkeit Soluble in ethanol at 50mg/mlMiscible with water, ethanol, isopropanol and ether. Insoluble in acetone.
Dampfdruck <1.4 hPa (20 °C)
Brechungsindex n 20/D 1.48(lit.)
Log P 6.014 (est)
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Sorbitanmonooleat?
HS-Code 34021300
WGK 1