Tenside
REACH
Polysorbat 40
CAS-Nummer
9005-66-7
EG-Nummer
618-421-9
E-Nummer
E434
Was ist Polysorbat 40?
Polysorbat 40 (CAS 9005-66-7), auch als E434 bekannt, ist ein Polyoxyethylensorbitan-Ester auf Basis von Palmitinsäure.
Wo wird Polysorbat 40 eingesetzt?
- Lebensmittel: Emulgator für fetthaltige Produkte wie Eiscreme, Backwaren und Salatdressings
- Kosmetik: Emulgator in Cremes und Lotionen; verbessert die Verreibbarkeit ölphasiger Inhaltsstoffe auf der Haut
- Pharmazie: Solubilisator für schwer wasserlösliche Wirkstoffe in oralen Flüssigkeiten, topischen Zubereitungen und injizierbaren Formulierungen
- Industrielle Reinigungskonzentrate: Dispersion hydrophober Verschmutzungen
- Als nichtionischer Emulgator und Solubilisator stabilisiert es Öl-in-Wasser-Systeme.
Gut zu wissen: Gängige Qualitätsstufen sind Lebensmittelqualität gemäß E434-Spezifikation sowie USP/NF und Ph. Eur.
Kommerzielle Spezifikationen
- Lieferung in Fässern und Intermediate Bulk Containern (IBCs)
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Polysorbate 40|Sorbitan, monohexadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.|Sorbitan, monopalmitate, polyoxyethylene derivs.|Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate|Tween 40|E434
Welche physikalischen Eigenschaften hat Polysorbat 40?
Schmelzpunkt 0.1 °C
Siedepunkt 797.89°C (rough estimate)
Dichte 1.10 g/cm³
Flammpunkt >230 °F
Aussehen Gelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit
Farbe Hellgelb bis Gelb bis Orange
Form viskose Flüssigkeit
Wasserlöslichkeit 100 g/L
Brechungsindex n 20/D 1.47(lit.)
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Polysorbat 40?
HS-Code 34021300
Lagerklasse 10 - Combustible liquids
WGK 1