Sorbitanmonopalmitat

Sorbitanmonopalmitat (CAS 26266-57-9) ist ein nichtionischer Emulgator aus Sorbitol und Palmitinsäure. Auch unter dem Handelsnamen Span 40 und als E495 bekannt.

Wo wird Sorbitanmonopalmitat eingesetzt?

• Lebensmittel: Emulgator in Backfetten, Margarine und Süßwarenüberzügen
• Pharma: in topischen Cremes und Salbengrundlagen mit kontrolliertem Wasser-Öl-Gleichgewicht
• Körperpflege: Stabilisierung von Lotionen und pflegenden Behandlungen
• Textil- und Faserverarbeitung: Schmier- und Dispergiermittel bei der Faserausrüstung
• Er stabilisiert Öl-in-Wasser- und Wasser-in-Öl-Emulsionen.

Gut zu wissen: Formulierer wählen ihn aufgrund seines mittleren HLB-Werts für gezielte Emulsionskontrolle. Er wird bevorzugt, wenn ein wachsartiger Emulgator mit angenehmem Hautgefühl gewünscht ist.

Kommerzielle Spezifikationen

• Lebensmittelgerechte und pharmazeutische Qualität nach USP und Ph. Eur.