Tensioactifs
REACH
Monopalmitate de sorbitane
Numéro CAS
26266-57-9
Numéro CE
247-568-8
Numéro E
E495
Qu'est-ce que Monopalmitate de sorbitane ?
Le Monopalmitate de sorbitane (CAS 26266-57-9) est un émulsifiant non ionique dérivé du sorbitol et de l'acide palmitique. Également commercialisé sous le nom Span 40 ; E495.
Où Monopalmitate de sorbitane est-il utilisé ?
- Alimentation : émulsifiant dans les shortenings, la margarine et les enrobages de confiserie
- Pharmacie : crèmes topiques et bases de pommades
- Soins personnels : stabilisation des lotions et soins coiffants
- Textiles : agent lubrifiant et dispersant lors des finitions
- Il stabilise les émulsions huile-dans-eau et eau-dans-huile.
À noter: Sa valeur HLB intermédiaire, entre les esters de sorbitane à chaîne courte et à chaîne longue, permet un contrôle ciblé des émulsions. Un émulsifiant à toucher ciré est souvent préféré aux alternatives plus légères dans ces applications.
Spécifications commerciales
- Qualité alimentaire et pharmaceutique répondant aux normes USP et Ph. Eur.
Autres Noms (Synonymes)
Sorbitan monopalmitate|Span 40|sorbitan palmitate|Arlacel 40|Palmitate de sorbitan|Sorbitani palmitas|INS NO.495|INS-495|77K6Z421KU|E495
Quelles sont les propriétés physiques de Monopalmitate de sorbitane ?
Point de Fusion 47 °C
Point d'Ébullition 444.68°C (rough estimate)
Densité 1.0412 (rough estimate)
Point d'Éclair >230 °F
Apparence Perles
Couleur Flocons blancs
Forme Solide
Solubilité dans l'Eau Insoluble dans l'eau
Indice de Réfraction 1.4593 (estimate)
Log P 5.404 (est)
Comment Monopalmitate de sorbitane est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H315 Provoque une irritation cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H335 Peut irriter les voies respiratoires
Conseils de Prudence
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Monopalmitate de sorbitane ?
Code SH 29400090
WGK (Allemagne) 1