Monostéarate de sorbitane

Le Monostéarate de sorbitane (CAS 1338-41-6), couramment désigné sous les abréviations SMS ou E491, est un émulsifiant non ionique dérivé du sorbitol et de l'acide stéarique.

Arlacel 60 est un nom commercial reconnu que les acheteurs rencontreront dans la documentation fournisseur. Il intervient principalement en tant qu'émulsifiant et stabilisant dans les procédés de fabrication alimentaire et cosmétique.

Dans la production alimentaire, le SMS est utilisé pour stabiliser les émulsions à base de matières grasses dans les produits de boulangerie, les enrobages de confiserie et la margarine, où il contrôle la cristallisation.

Les formulateurs de cosmétiques et de soins personnels l'intègrent dans les crèmes et les lotions en tant qu'émulsifiant eau-dans-huile, apportant de la structure et améliorant l'étalement du produit fini.

Les fabricants pharmaceutiques utilisent le SMS comme excipient dans les pommades topiques et les enrobages de comprimés, où une émulsification maîtrisée favorise une distribution uniforme des principes actifs.

Dans le traitement textile, il joue le rôle de lubrifiant pour fibres et d'agent adoucissant, réduisant les frottements lors de la production de fils et de tissus au sein des usines de transformation.

Le monostéarate de sorbitane est fourni sous forme de solide cireux, généralement en flocons. La qualité alimentaire est disponible dans le respect des spécifications FCC, tandis que la qualité pharmaceutique est conforme aux normes USP.

Le produit répond également aux exigences Ph. Eur. pour les applications médicales. Une qualité technique est également disponible pour les applications industrielles spécifiques dans les secteurs du textile et du papier.