Monoestearato de sorbitano

El Monoestearato de sorbitano (CAS 1338-41-6), conocido como SMS o E491, es un emulsionante no iónico obtenido a partir de sorbitol y ácido esteárico. También comercializado como Arlacel 60.

¿Dónde se utiliza Monoestearato de sorbitano?

• Alimentación: estabilizante de emulsiones grasas en panadería, coberturas de confitería y margarina, controlando la cristalización de las grasas
• Cosmética y cuidado personal: emulsionante agua en aceite en cremas y lociones, aporta estructura y mejora la extensibilidad
• Farmacia: excipiente en pomadas tópicas y recubrimientos de comprimidos, favorece la distribución uniforme del activo
• Textil: lubricante de fibras y agente suavizante que reduce la fricción en hilados y tejidos
• En el procesado de papel actúa como agente industrial.

A tener en cuenta: El grado alimentario cumple especificaciones FCC; el farmacéutico, normas USP y Ph. Eur. El grado técnico se destina a aplicaciones industriales en textil y papel.

Especificaciones comerciales

• Sólido ceroso en escamas o perlas de color crema