Monoestearato de propilenglicol
¿Qué es Monoestearato de propilenglicol?
El Monoestearato de propilenglicol (CAS 1323-39-3), abreviado PGMS y aprobado como E477, es un éster de propilenglicol y ácido esteárico utilizado como emulsionante.
¿Dónde se utiliza Monoestearato de propilenglicol?
- Alimentación: emulsionante aireante en preparados para bizcochos, coberturas batidas y shortenings
- Cuidado personal: estabiliza emulsiones y modifica la textura en cremas y lociones
- Farmacia: plastificante y emulsionante en formulaciones tópicas y recubrimientos de comprimidos
- Plásticos: lubricante interno que reduce la viscosidad en fundido y mejora el acabado superficial
- En sistemas aceite en agua y agua en aceite actúa como emulsionante.
A tener en cuenta: Los grados comerciales se caracterizan por su contenido en monoéster, índice de acidez e índice de yodo para verificar la pureza y consistencia.
Especificaciones comerciales
- Contenido en monoéster, índice de acidez e índice de yodo a verificar por el comprador
Otros Nombres (Sinónimos)
Propylene glycol monostearate|Stearic acid ester with 1,2-propanediol|Octadecanoic acid monoester with 1,2-propanediol|EMP 1800|Emerest 2381|Emcol PS 50RHP|Emcol PS 50|Emalex PGMS|Dragil P|PGMS