Tensioactivos
REACH
Monooleato de sorbitán
Número CAS
1338-43-8
Número CE
215-665-4
Número E
E494
Abreviatura
SMO
¿Qué es Monooleato de sorbitán?
El Monooleato de sorbitán (CAS 1338-43-8) es un emulsionante lipófilo no iónico obtenido a partir de sorbitol y ácido oleico. También comercializado como Span 80 y autorizado como E494 en aplicaciones alimentarias.
¿Dónde se utiliza Monooleato de sorbitán?
- Alimentación: emulsionante en grasas para repostería y margarinas
- Cuidado personal: bases estables de cremas y lociones
- Textil y cuero: agente humectante y suavizante
- Agroquímica e industria: dispersante y emulsionante en concentrados de plaguicidas y fluidos para el trabajo de metales
- Este compuesto estabiliza emulsiones agua en aceite y dispersiones.
A tener en cuenta: Es común combinarlo con polisorbato 80 para ajustar el balance HLB en pomadas agua en aceite.
Especificaciones comerciales
- Envases de bidón e IBC
- Grado alimentario conforme a FCC y criterios de pureza europeos
Otros Nombres (Sinónimos)
Sorbitan monooleate|Span 80|Arlacel 80|SORBITAN OLEATE|Anhydrosorbitol monooleate|Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate|Oleate de sorbitan|Sorbitan mono-oletae|Sorbitan, mono-9-octadecenoate|SMO
¿Cuáles son las propiedades físicas de Monooleato de sorbitán?
Punto de Ebullición 463.43°C (rough estimate)
Densidad 0.99 g/cm³
Punto de Inflamación >230 °F
Apariencia Líquido
Color Amarillo
Olor al 100,00 %. graso aceitoso ceroso
Forma Líquido viscoso
Solubilidad en Agua Soluble in ethanol at 50mg/mlMiscible with water, ethanol, isopropanol and ether. Insoluble in acetone.
Presión de Vapor <1.4 hPa (20 °C)
Índice de Refracción n 20/D 1.48(lit.)
Log P 6.014 (est)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Monooleato de sorbitán?
Código SA 34021300
WGK (Alemania) 1