Tensioattivi
REACH
Monooleato di sorbitano
Numero CAS
1338-43-8
Numero CE
215-665-4
Numero E
E494
Abbreviazione
SMO
Che cos'è Monooleato di sorbitano?
Il Monooleato di sorbitano (CAS 1338-43-8) è un emulsionante lipofilo non ionico derivato dal sorbitolo e dall'acido oleico. Commercializzato anche come Span 80; approvato come E494 per le applicazioni alimentari.
Dove si usa Monooleato di sorbitano?
- Alimenti: emulsionante in grassi per pasticceria, margarine e grassi da forno
- Cura personale: creme acqua-in-olio, lozioni e basi per unguenti
- Tessile e cuoio: agente bagnante e ammorbidente per le fibre
- Agrochimica e industria: disperdente ed emulsionante per concentrati di pesticidi e fluidi metallurgici
- Stabilizza emulsioni acqua-in-olio e dispersioni nei processi alimentari, cosmetici e industriali.
Da sapere: Spesso abbinato al polisorbato 80 per regolare il bilanciamento HLB. Il grado cosmetico è conforme alle specifiche Ph. Eur. e BP.
Specifiche commerciali
- Grado alimentare conforme a FCC ed E494
- Grado cosmetico conforme a Ph. Eur. e BP
- Liquido oleoso ambrato in fusti e IBC
Altri Nomi (Sinonimi)
Sorbitan monooleate|Span 80|Arlacel 80|SORBITAN OLEATE|Anhydrosorbitol monooleate|Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate|Oleate de sorbitan|Sorbitan mono-oletae|Sorbitan, mono-9-octadecenoate|SMO
Quali sono le proprietà fisiche di Monooleato di sorbitano?
Punto di Ebollizione 463.43°C (rough estimate)
Densità 0.99 g/cm³
Punto di Infiammabilità >230 °F
Aspetto Liquido
Colore Giallo
Odore al 100,00 %. grasso oleoso ceroso
Forma Liquido viscoso
Solubilità in Acqua Soluble in ethanol at 50mg/mlMiscible with water, ethanol, isopropanol and ether. Insoluble in acetone.
Pressione di Vapore <1.4 hPa (20 °C)
Indice di Rifrazione n 20/D 1.48(lit.)
Log P 6.014 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Monooleato di sorbitano?
Codice HS 34021300
WGK (Germania) 1