Tensioattivi
REACH
Sorbitano monostearato
Numero CAS
1338-41-6
Numero CE
215-664-9
Numero E
E491
Numero FEMA
FEMA 3028
Abbreviazione
SMS
Che cos'è Sorbitano monostearato?
Sorbitano monostearato (CAS 1338-41-6), noto come SMS o E491, è un emulsionante non ionico derivato dal sorbitolo e dall'acido stearico. Commercializzato anche come Arlacel 60.
Dove si usa Sorbitano monostearato?
- Alimenti: stabilizza emulsioni grasse nei prodotti da forno
- Confezione e margarina: controlla la cristallizzazione dei grassi
- Cosmetici: emulsionante acqua in olio in creme e lozioni
- Farmaceutica: eccipiente in unguenti topici e rivestimenti per compresse
- Tessile: lubrificante per fibre e agente ammorbidente
- Nei processi industriali funge da emulsionante e stabilizzante.
Da sapere: Il grado alimentare è conforme alle specifiche FCC; il grado farmaceutico rispetta gli standard USP e Ph. Eur.
Specifiche commerciali
- Grado farmaceutico conforme USP e Ph. Eur.
Altri Nomi (Sinonimi)
Sorbitan monostearate|Arlacel 60|Sorbitan monooctadecanoate|Sorgen 50|Sorbitan stearate|Stearate de sorbitan|Lipsorb s|Liposorb S|Stearic acid, monoester with sorbitan|SMS
Quali sono le proprietà fisiche di Sorbitano monostearato?
Punto di Fusione 49-65 °C
Punto di Ebollizione 464.84°C (rough estimate)
Densità 1.0 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Punto di Infiammabilità >230 °F
Aspetto Liquido
Colore Fiocchi color crema
Odore Leggero
Forma Solido
Solubilità in Acqua Soluble in ethanol (50 mg/ml), isopropanol, mineral oil and vegetable oil. Insoluble in water.
Pressione di Vapore <1.4 hPa (20 °C)
Indice di Rifrazione 1.4593 (estimate)
Log P 7.66
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Sorbitano monostearato?
Codice HS 34021300
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 1