Monopalmitato di sorbitano

Numero CAS
26266-57-9
Numero CE
247-568-8
Numero E
E495

Che cos'è Monopalmitato di sorbitano?

Monopalmitato di sorbitano (CAS 26266-57-9) è un emulsionante non ionico derivato dal sorbitolo e dall'acido palmitico. Commercializzato anche come Span 40 e approvato come E495.

Dove si usa Monopalmitato di sorbitano?

  • Alimentare: emulsionante in shortening da forno, margarine e rivestimenti per confetteria
  • Farmaceutico: creme topiche e basi per unguenti
  • Cura personale: stabilizzante in lozioni e trattamenti condizionanti
  • Tessile e lavorazione delle fibre: agente lubrificante e disperdente nel finissaggio
  • Stabilizza emulsioni olio in acqua e acqua in olio.

Da sapere: I formulatori lo scelgono per il valore HLB intermedio, utile al controllo mirato dell'emulsione.

Specifiche commerciali

  • Qualità alimentare e farmaceutica secondo specifiche USP e Ph. Eur.

Altri Nomi (Sinonimi)

Sorbitan monopalmitate|Span 40|sorbitan palmitate|Arlacel 40|Palmitate de sorbitan|Sorbitani palmitas|INS NO.495|INS-495|77K6Z421KU|E495

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Quali sono le proprietà fisiche di Monopalmitato di sorbitano?

Punto di Fusione 47 °C
Punto di Ebollizione 444.68°C (rough estimate)
Densità 1.0412 (rough estimate)
Punto di Infiammabilità >230 °F
Aspetto Perline
Colore Fiocchi bianchi
Forma Solido
Solubilità in Acqua Insolubile in acqua
Indice di Rifrazione 1.4593 (estimate)
Log P 5.404 (est)

Come viene classificato e manipolato in sicurezza Monopalmitato di sorbitano? Scopri di Più

Attenzione
GHS07· Irritante

Indicazioni di Pericolo

H315 Provoca irritazione cutanea
H319 Provoca grave irritazione oculare
H335 Può irritare le vie respiratorie

Consigli di Prudenza

P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P271 Utilizzare soltanto all'aperto o in luogo ben ventilato.
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.

Quali codici commerciali e normativi si applicano a Monopalmitato di sorbitano?

Codice HS 29400090
WGK (Germania) 1
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