Tensioactivos
REACH
Polisorbato 40
Número CAS
9005-66-7
Número CE
618-421-9
Número E
E434
¿Qué es Polisorbato 40?
El Polisorbato 40 (CAS 9005-66-7), identificado también como E434 en los marcos regulatorios alimentarios, es un éster de sorbitán polioxietileno derivado del ácido palmítico.
¿Dónde se utiliza Polisorbato 40?
- Alimentos: emulsionante en helados, panadería y aderezos para evitar la separación
- Farmacéutico: solubilizante de principios activos poco solubles en líquidos orales, tópicos e inyectables
- Cuidado personal: estabiliza emulsiones y mejora la extensibilidad en cremas y lociones
- Limpieza industrial: dispersa suciedad hidrofóbica y compatibiliza aromas o activos
- En sistemas aceite en agua estabiliza la textura uniforme.
Especificaciones comerciales
- Grado alimentario, USP/NF y Ph. Eur.
- Bidones y contenedores intermedios a granel (IBC)
Otros Nombres (Sinónimos)
Polysorbate 40|Sorbitan, monohexadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.|Sorbitan, monopalmitate, polyoxyethylene derivs.|Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate|Tween 40|E434
¿Cuáles son las propiedades físicas de Polisorbato 40?
Punto de Fusión 0.1 °C
Punto de Ebullición 797.89°C (rough estimate)
Densidad 1.10 g/cm³
Punto de Inflamación >230 °F
Apariencia Líquido entre amarillo y ámbar
Color Amarillo claro a amarillo a naranja
Forma líquido viscoso
Solubilidad en Agua 100 g/L
Índice de Refracción n 20/D 1.47(lit.)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Polisorbato 40?
Código SA 34021300
Clase de Almacenamiento 10 - Combustible liquids
WGK (Alemania) 1