Polisorbato 20

El Polisorbato 20 (CAS 9005-64-5), conocido comercialmente como Tween 20 y aprobado como E432 en aplicaciones alimentarias, es un tensioactivo no iónico derivado del sorbitol y el ácido láurico.

Actúa como emulsionante, solubilizante y estabilizante en la fabricación de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. En la producción de alimentos y bebidas, el aditivo estabiliza emulsiones en productos de panadería.

Se utiliza frecuentemente en helados y concentrados de aromas, evitando la separación y mejorando la consistencia de la textura. Los formuladores de cuidado personal utilizan este compuesto para solubilizar aceites de fragancia.

Es ideal para aceites esenciales en productos de base acuosa como tónicos, aguas micelares y lociones ligeras. En la fabricación farmacéutica, se emplea para estabilizar biológicos de base proteica y solubilizar principios activos.

Resulta fundamental en formulaciones orales y tópicas para garantizar la homogeneidad. Los productos de limpieza domésticos e industriales lo utilizan como agente humectante de baja espuma y emulsionante en limpiadores.

Es altamente eficaz en desengrasantes y limpiadores de superficies. El producto se suministra en forma de líquido viscoso de color ámbar. Los grados estándar incluyen grado alimentario (FCC, conforme a la normativa).

También disponemos de certificaciones USP y Ph.Eur., lo que permite su uso en sectores regulados. El material de grado técnico está disponible para aplicaciones de limpieza industrial y diversos usos no regulados.