Tween 20

Tween 20 (CAS 9005-64-5), noto commercialmente come Polisorbato 20 e approvato come E432 nelle applicazioni alimentari, è un tensioattivo non ionico derivato dal sorbitolo e dall'acido laurico. Trova impiego come emulsionante, solubilizzante e stabilizzante nella produzione alimentare, cosmetica e farmaceutica. Nella produzione alimentare e delle bevande, l'E432 stabilizza le emulsioni in prodotti da forno e gelati.

Viene utilizzato anche in concentrati aromatici, prevenendo la separazione e migliorando la consistenza. I formulatori di prodotti per la cura personale utilizzano il Tween 20 per solubilizzare oli profumati ed oli essenziali. Questi processi sono fondamentali in prodotti a base acquosa come tonici, acque micellari e lozioni leggere. Nella produzione farmaceutica, il PS-20 viene impiegato per stabilizzare biologici a base proteica.

Il prodotto permette inoltre di solubilizzare principi attivi in formulazioni orali e topiche. I prodotti per la pulizia domestica e industriale lo utilizzano come agente bagnante a bassa schiuma ed emulsionante. Trova applicazione specifica in detergenti per superfici e sgrassatori. Il Tween 20 viene fornito sotto forma di liquido ambrato viscoso. Le grades standard includono qualità alimentare (FCC, conforme E432).

Sono disponibili anche le certificazioni USP/NF e Ph.Eur., a supporto dell'utilizzo nei settori regolamentati. Il materiale di grado tecnico è disponibile per applicazioni di pulizia industriale.