Metafosfato di sodio

Metafosfato di sodio (CAS 10361-03-2) è un sale fosfato inorganico disponibile in diverse forme polimeriche, tra cui il sale di Kurrol e il sale di Maddrell, ciascuna con lunghezze di catena e profili di solubilità distinti. Svolge principalmente la funzione di sequestrante, agente tamponante e inibitore della formazione di incrostazioni in una gamma di settori produttivi, risultando rilevante per le decisioni di approvvigionamento industriale.

Nel trattamento delle acque, controlla la formazione di depositi e la corrosione nelle torri di raffreddamento e nei sistemi di distribuzione municipale, sequestrando efficacemente gli ioni calcio e magnesio presenti. I produttori di alimenti e bevande lo utilizzano come tampone di pH e conservante nei prodotti trasformati, dove migliora anche la ritenzione dell'umidità nelle applicazioni di carne e latticini di vario tipo.

I trasformatori di tessuti e pelli lo impiegano per sequestrare gli ioni di durezza nei bagni di tintura e nei liquori di concia, prevenendo le interferenze minerali che compromettono la uniformità del colore. Nella produzione cartaria, supporta la lavorazione della pasta di cellulosa controllando la contaminazione da ioni metallici che altrimenti inciderebbe sull'efficienza del processo di sbiancamento e sulla luminosità finale.

Il materiale di grado alimentare è disponibile con specifica FCC, mentre il prodotto di grado tecnico è fornito per il trattamento industriale delle acque e le diverse applicazioni di processo chimico. I gradi variano in base alla lunghezza della catena e alla solubilità, pertanto gli acquirenti devono confermare la specifica forma di polimerizzazione al momento dell'approvvigionamento del prodotto finito.