Solfato di calcio

Il solfato di calcio (CAS 7778-18-9), commercializzato anche come solfato di calcio anidro, è un minerale inorganico utilizzato nei settori alimentare, farmaceutico, edile e agricolo. A seconda dell'applicazione e del grado di purezza, svolge principalmente funzioni di riempitivo, essiccante, agente indurente e correttivo del suolo per diverse necessità industriali.

Nella produzione alimentare, agisce come agente rassodante e fonte di calcio in prodotti quali tofu, pane e verdure in scatola, garantendo la stabilità strutturale degli alimenti processati. I produttori di materiali da costruzione lo impiegano come componente base in intonaci, lastre per pareti e massetti autolivellanti, dove il grado di idratazione controllata determina le prestazioni.

I formulatori farmaceutici lo utilizzano come diluente e legante in compresse, in particolare nelle forme solide che richiedono bassa sensibilità all'umidità e alta stabilità chimica. In agricoltura, migliora la struttura dei suoli ad alto contenuto di argilla e apporta calcio e zolfo alle colture senza alterare significativamente il pH del terreno circostante.

Il prodotto è disponibile come polvere bianca fine e in forma granulare. I gradi riconosciuti includono il grado alimentare (FCC), USP e il grado tecnico per usi industriali. Il materiale anidro è quello standard per le applicazioni come essiccante, mentre le forme emidrato e diidrato servono rispettivamente i settori edile e alimentare con efficacia.