Amido dialdeide

Amido dialdeide (CAS 9047-50-1) è un amido chimicamente modificato ottenuto per ossidazione con periodato, processo che introduce gruppi aldeidici lungo la catena polimerica. Questi gruppi reattivi consentono la reticolazione con proteine, cellulosa e altri polimeri, rendendo il prodotto un agente legante e reticolante funzionale in diversi settori industriali.

Nella produzione di carta e pasta di cellulosa, il prodotto migliora la resistenza allo stato umido e secco attraverso la reticolazione delle fibre cellulosiche, influendo sulle prestazioni del foglio. Nei processi di finissaggio tessile viene impiegato per conferire resistenza alle pieghe e stabilità dimensionale ai tessuti senza ricorrere a sistemi a base di formaldeide.

Nella lavorazione del cuoio agisce come ausiliario conciante, reticolando le fibre di collagene per migliorare la consistenza e la resistenza all'acqua della pelle finita. Le applicazioni in campo alimentare comprendono l'utilizzo come modificatore reologico e agente di tessitura in formulazioni che richiedono viscosità controllata e stabilità del gel.

L'amido dialdeide viene fornito come polvere da bianca a bianco sporco con diversi gradi di ossidazione, espressi come percentuale di gruppi aldeidici per unità di anidroglucosio. Sono disponibili specifiche tecniche e per uso alimentare, con livelli di ossidazione tra il 20% e il 100%. Il confezionamento prevede sacchi o quantità sfuse per volumi industriali.