Aromen & Duftstoffe
REACH
Benzoin
CAS-Nummer
119-53-9
EG-Nummer
204-331-3
Summenformel
C14H12O2
Molekulargewicht
212.24 g/mol
FEMA-Nummer
FEMA 2132
Form
Pulver, Kristall
Qualität
technisch
Was ist Benzoin?
Benzoin (CAS 119-53-9) ist eine aromatische Carbonylverbindung, die aus natürlichem Harz gewonnen oder synthetisch hergestellt wird. In Geschmacksanwendungen auch als FEMA 2132 bekannt.
Wo wird Benzoin eingesetzt?
- Beschichtungen, Klebstoffe und Druckfarben: Photoinitiator
- Lebensmittel und Getränke: Aromastoff mit süßen, balsamischen und vanilleartigen Noten in Süßwaren, Backwaren und Getränken
- Körperpflege: Duftstoff mit warmem, harzigem Charakter in Parfüms und Seifen
- Kosmetische Zubereitungen und Kunststoffverarbeitung: Antioxidans und Stabilisator
- Es absorbiert UV-Strahlung, löst eine radikalische Polymerisation aus und härtet Harzsysteme ohne Wärmezufuhr.
Gut zu wissen: Es schützt Materialien beim Compoundieren bei hohen Temperaturen vor Degradation.
Kommerzielle Spezifikationen
- Reinheitsgrade von 98 % und darüber
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
2-hydroxy-1,2-diphenylethanone|(+/-)-benzoin
Welche physikalischen Eigenschaften hat Benzoin?
Schmelzpunkt 137 °C
Siedepunkt 344 °C @ Press: 760.0 Torr
Dichte 1.310 g/cm³
Flammpunkt 181 °C
Aussehen light yellow powder or crystals with a camphor-like odour
Farbe Off-weiß bis sehr leicht gelb
Geruch angenehmer vanilleartiger Geruch
Form Pulver
Wasserlöslichkeit Soluble in chlorine. Slightly soluble in water, ethanol and ether.
Dampfdruck 1.3 hPa (136 °C)
Log P 1.84-2.13 at 25℃
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Benzoin?
HS-Code 29144090
WGK 2