Saccharoseacetatisobutyrat

Saccharoseacetatisobutyrat (CAS 126-13-6), im Handel als SAIB oder E444 bekannt, ist ein lebensmitteltauglicher Ester auf Saccharosebasis, der vorwiegend als Dichteregler und Emulsionsstabilisator eingesetzt wird.

Seine hohe Viskosität und die Verträglichkeit mit Aromaölen machen ihn zu einem funktionellen Inhaltsstoff in der Getränke- und Körperpflegeherstellung. In karbonisierten und nicht karbonisierten Getränken wirkt SAIB als Beschwerungsmittel.

Es dient für Zitrus- und andere Aromaemulsionen, verhindert die Ölphasentrennung und sorgt für ein gleichmäßiges Erscheinungsbild über die gesamte Haltbarkeitsdauer. Getränkeformulierungsspezialisten setzen ihn zusammen mit Alternativen ein.

Dies geschieht, um Clean-Label-Anforderungen und gesetzliche Vorschriften auf internationalen Märkten zu erfüllen. In der Körperpflege fungiert er als filmbildendes Mittel und Fixiermittel in Haarsprays und Stylingprodukten.

Er trägt zu Halt und Glanz ohne Klebrigkeit bei. Kosmetikformulierungsspezialisten setzen ihn zudem als Trägerlösungsmittel in Duft- und dekorativen Kosmetikanwendungen ein, bei denen kontrollierte Viskosität wichtig ist.

Geringe Wasserlöslichkeit zählt hierbei zu den Beschaffungsanforderungen. SAIB wird als klare, viskose Flüssigkeit in Großgebinden und Zwischenverpackungsformaten geliefert, die für die Produktion geeignet sind.

Es ist in lebensmitteltauglicher Qualität gemäß den Spezifikationen nach EU-Vorschriften erhältlich und erfüllt die FCC-Standards für den Einsatz in den Vereinigten Staaten. Technische Qualität ist ebenfalls verfügbar.