Saccharoseacetatisobutyrat
CAS-Nummer
126-13-6
EG-Nummer
204-771-6
Summenformel
C40H62O19
Molekulargewicht
846.9 g/mol
E-Nummer
E444
Form
Flüssigkeit
Qualität
technisch, FCC, Lebensmittel
Was ist Saccharoseacetatisobutyrat?
Saccharoseacetatisobutyrat (CAS 126-13-6), im Handel als SAIB oder E444 bekannt, ist ein lebensmitteltauglicher Ester auf Saccharosebasis, der vorwiegend als Dichteregler und Emulsionsstabilisator dient.
Wo wird Saccharoseacetatisobutyrat eingesetzt?
- Getränke: Beschwerungsmittel in karbonisierten und nicht karbonisierten Getränken
- Aromaemulsionen: verhindert Ölphasentrennung und sorgt für gleichmäßiges Erscheinungsbild über die Haltbarkeitsdauer
- Körperpflege: filmbildendes Mittel und Fixiermittel in Haarsprays und Stylingprodukten
- In Duft- und dekorativen Kosmetikanwendungen dient er als Trägerlösungsmittel bei kontrollierter Viskosität.
Gut zu wissen: Geringe Wasserlöslichkeit zählt zu den Beschaffungsanforderungen. In lebensmitteltauglicher Qualität gemäß EU-Vorschriften und FCC-Standards für die Vereinigten Staaten; technische Qualität ebenfalls verfügbar.
Kommerzielle Spezifikationen
- Großgebinde und Zwischenverpackungsformate für die Produktion
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Sucrose acetate isobutyrate|SAIB|Sucrose acetoisobutyrate|Saccharose acetate isobutyrate|SAIB 100S|Sucrose, diacetate hexaisobutyrate|H5KI1C3YTV|Isobutyric acid, hexaester with sucrose diacetate|INS NO.444|E444
Welche physikalischen Eigenschaften hat Saccharoseacetatisobutyrat?
Schmelzpunkt −83 °C
Siedepunkt 78 °C
Dichte 1.146 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Flammpunkt 70 °F
Aussehen clear colorless to slightly yellow viscous liquid
Farbe Farblos bis hellgelb
Geruch Geruchsneutral
Form Farblose bis schwach gelbe Flüssigkeit
Dampfdruck 40 mm Hg ( 20 °C)
Brechungsindex n20/D 1.446
Log P 6.619 (est)
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Saccharoseacetatisobutyrat?
UN-Nummer 1173
ADR-Klasse 3
Verpackungsgruppe II
Lagerklasse 3 - Entzündbare Flüssigkeiten
WGK 3