Natriumsaccharin

Natriumsaccharin (CAS 128-44-9), im Handel auch als Saccharin-Natrium wasserfrei bekannt und als E954(iv) gelistet, ist ein nicht-nutritiver synthetischer Süßstoff mit einer Süßkraft, die etwa 300–500 Mal höher liegt als die von Saccharose.

Es wird in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegemittelindustrie eingesetzt, um intensive Süße ohne kalorischen Beitrag zu erzielen. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion süßt es Tafelsüßermischungen und Diät-Erfrischungsgetränke.

Zudem findet es Anwendung in kalorienreduzierten Süßwaren, bei denen die Zuckerreduzierung ein Formulierungsziel darstellt. Pharmahersteller setzen es in oralen Darreichungsformen ein, wie etwa in Sirupen, Kautabletten und Lutschtabletten.

Dies dient dazu, bitter schmeckende Wirkstoffe zu maskieren und die Patientencompliance zu verbessern. In der Körperpflegeformulierung wird es in Zahnpasten, Mundspülungen und Lippenpflegeprodukten verwendet.

Dort liefert es bei niedrigen Einsatzkonzentrationen Süße und verbessert die Geschmackswahrnehmung. Darüber hinaus findet es in Tierfutter und veterinären Zubereitungen als Schmackhaftigkeitsverstärker eine breite Anwendung.

Das Produkt wird als weißes kristallines Pulver oder feines Granulat geliefert, wobei verschiedene Partikelgrößenoptionen für die Direktverpressung oder Feuchtgranulierung zur Verfügung stehen.

Gängige Handelsqualitäten umfassen Lebensmittelqualität (FCC), Pharmaqualität (USP/BP) sowie technische Qualität. Die Lieferung in loser Schüttung erfolgt in der Regel in 25-kg-Säcken.

Die beigefügte Dokumentation unterstützt sowohl lebensmittel- als auch pharmazeutisch-regulatorische Anforderungen. Dies gewährleistet eine sichere Integration in anspruchsvolle industrielle Produktionsprozesse weltweit.