Saccharine sodique

La saccharine sodique (CAS 128-44-9), également connue commercialement sous le nom de saccharine sodique anhydre et référencée en tant que E954(iv), est un édulcorant synthétique non nutritif. Elle est environ 300 à 500 fois plus sucrée que le saccharose. Elle est utilisée dans les secteurs de l'alimentation, de la pharmacie et des soins personnels pour apporter une saveur sucrée intense sans contribution calorique.

Dans la production agroalimentaire et des boissons, elle entre dans la composition d'édulcorants de table, de boissons gazeuses light et de confiseries à faible teneur en calories lorsque la réduction en sucre est requise. Les fabricants pharmaceutiques l'incorporent dans des formes orales comme les sirops, comprimés à croquer et pastilles pour masquer l'amertume des principes actifs et améliorer l'observance des patients.

Les formulateurs de produits de soins personnels l'utilisent dans les dentifrices, les bains de bouche et les produits de soin des lèvres afin d'apporter une saveur sucrée et d'améliorer la perception aromatique. Elle est également présente dans les aliments pour animaux et les préparations vétérinaires en tant qu'agent améliorant la palatabilité. La saccharine sodique est fournie sous forme de poudre cristalline blanche.

Les options de granulométrie sont adaptées à la compression directe ou aux procédés de granulation humide. Les grades commerciaux comprennent la qualité alimentaire (FCC) et la qualité pharmaceutique (USP). Le produit répond également aux normes BP et à la qualité technique. La livraison en vrac est généralement proposée en sacs de 25 kg, accompagnée d'une documentation répondant aux exigences réglementaires.