Acétate isobutyrate de saccharose

L'Acétate isobutyrate de saccharose (CAS 126-13-6), connu sous les désignations SAIB ou E444, est un ester d'origine saccharosique de qualité alimentaire utilisé comme agent d'ajustement de densité.

Où Acétate isobutyrate de saccharose est-il utilisé ?

• Boissons : agent de lestage
• Émulsions d'arômes d'agrumes : empêche la séparation des huiles et maintient un aspect homogène
• Remplacement de l'huile végétale bromée pour l'étiquetage propre
• Soins personnels : agent filmogène et fixateur dans les laques et produits coiffants
• Il contribue à la tenue et à la brillance sans effet collant.
• Cosmétiques : solvant vecteur en parfumerie et cosmétiques colorés
• Utilisé dans les vernis à ongles en plus des applications de revêtement.
• Utilisé dans les prémixes d'arômes et de couleurs séchés par pulvérisation nécessitant un ajustement de la densité de la phase huileuse.

À noter: Une viscosité maîtrisée et une faible solubilité dans l'eau sont des critères d'achat. Qualité alimentaire conforme aux spécifications européennes et aux normes FCC pour les États-Unis ; qualité technique pour applications industrielles non alimentaires.

Notes de formulation

• Le reformulation du BVO vers l'acétate isobutyrate de saccharose ne nécessite généralement aucune autre modification de la recette au-delà d'une substitution directe, un pour un, à masse égale.
• L'intérêt industriel s'est accru après l'entrée en vigueur, en juillet 2024, de la règle de la FDA américaine révoquant l'approbation de l'huile végétale bromée (BVO), l'agent de pondération le plus ancien qu'il remplace largement.

Spécification typique

• Disponible sous forme de liquide jaune clair.
• Indice d'acide 0,2 mg KOH/g max.
• Viscosité de 100000 cP à 30 °C.

Statut réglementaire

• Les critères de pureté spécifiques de l'acétate isobutyrate de saccharose (E 444) sont définis dans le règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission.
• Fourni conformément au règlement (CE) n° 1223/2009 sur les produits cosmétiques de l'UE.
• Le groupe scientifique de l'EFSA a établi une dose journalière admissible (DJA) de 20 mg/kg de poids corporel par jour.
• Le statut E444 exige un certificat de conformité pour l'approvisionnement alimentaire en vertu de la législation de l'UE.

Questions fréquentes sur Acétate isobutyrate de saccharose

L'acétate isobutyrate de saccharose est-il reconnu comme sûr pour les applications alimentaires ?

Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour les applications alimentaires.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.