Riboflavin-Natriumphosphat

Riboflavin-Natriumphosphat (CAS 130-40-5), auch als FMN bekannt und in der EU als E106 zugelassen, ist die wasserlösliche Salzform von Vitamin B2. Es wurde für Anwendungen entwickelt, bei denen die begrenzte wässrige Löslichkeit von Standard-Riboflavin zu Formulierungsherausforderungen führt.

Die überlegene Löslichkeit macht es zur bevorzugten B2-Quelle für flüssige Systeme, Injektionspräparate und angereicherte Getränke, bei denen eine gleichmäßige Auflösung entscheidend ist. In der pharmazeutischen Herstellung ist es die Standardwahl für parenterale Ernährungslösungen.

Es wird häufig in injizierbaren Vitaminpräparaten eingesetzt, bei denen vollständige Löslichkeit eine regulatorische und formulierungstechnische Anforderung darstellt. Lebensmittel- und Getränkehersteller verwenden es zur Anreicherung flüssiger Produkte wie Energy Drinks.

Auch in Säuglingsnahrung und Milchalternativen sorgt es für einen gleichmäßigen, messbaren B2-Gehalt. Als Farbstoff fungiert es in Lebensmitteln zudem als gelbe Komponente und liefert in einem einzigen Inhaltsstoff sowohl Nährwert als auch Pigmentierung.

In kosmetischen Formulierungen unterstützt es antioxidative Wirkaussagen und verleiht Seren sowie topischen Nährprodukten eine natürliche Gelbfärbung. Das Produkt wird als orangegelbes kristallines Pulver oder als Granulat für die Industrie geliefert.

Es ist in den Qualitätsstufen USP, BP und Ph. Eur. für den pharmazeutischen Einsatz erhältlich. Ebenso stehen lebensmittelechte Spezifikationen gemäß FCC-Standards für Ernährungs- und Lebensmittelanwendungen zur Verfügung.

Reinheitsgrade werden üblicherweise auf Trockenbasis angegeben, wobei die Gehaltsanforderungen je nach Qualitätsstufe variieren. Dies gewährleistet die Einhaltung strenger internationaler Richtlinien für die Sicherheit und Wirksamkeit des Endprodukts.