Fosfato sódico de riboflavina

El fosfato sódico de riboflavina (CAS 130-40-5), también conocido como FMN y aprobado como E106 en la UE, es la forma de sal hidrosoluble de la Vitamina B2 desarrollada para aplicaciones específicas. Su solubilidad superior lo convierte en la fuente de B2 preferida para sistemas líquidos, inyectables y bebidas enriquecidas donde la uniformidad de disolución es un factor crítico en la producción industrial.

En la fabricación farmacéutica, es la opción estándar para soluciones de nutrición parenteral y preparados vitamínicos inyectables, donde la solubilidad completa constituye un requisito regulatorio y de formulación. Los fabricantes de alimentos y bebidas lo utilizan para enriquecer productos líquidos como bebidas energéticas, fórmulas infantiles y alternativas lácteas con un contenido de B2 consistente y cuantificable.

Como aditivo alimentario, también actúa como colorante amarillo en productos alimentarios, aportando valor nutricional y pigmentación en un único ingrediente para optimizar los procesos de mezcla. En formulaciones cosméticas, respalda declaraciones antioxidantes y proporciona una coloración amarilla natural a sérums y productos tópicos con nutrientes, manteniendo la estabilidad de la fórmula final.

El producto se suministra en forma de polvo cristalino o gránulos de color amarillo anaranjado. Está disponible en grados USP, BP y Ph. Eur. para uso farmacéutico de alta exigencia. También se ofrece en especificaciones de grado alimentario conformes con los estándares FCC para aplicaciones nutricionales. Los niveles de pureza se expresan habitualmente en base seca según el grado.