Pirofosfato de hierro
¿Qué es Pirofosfato de hierro?
El Pirofosfato de hierro (CAS 10058-44-3), también llamado pirofosfato férrico, es una sal inorgánica de hierro usada en los sectores alimentario, farmacéutico y agrícola como fuente de hierro biodisponible.
¿Dónde se utiliza Pirofosfato de hierro?
- Fortificación alimentaria: fórmulas infantiles, cereales de desayuno y harinas
- Farmacéutico: principio activo en suplementos orales y soluciones intravenosas para diálisis
- Nutrición animal: premezclas minerales para piensos de ganado y aves
- Retardantes de llama: aditivo promotor de carbonización en sistemas poliméricos libres de halógenos
- Aporta hierro con impacto organoléptico mínimo, sin alterar color ni notas metálicas.
A tener en cuenta: A diferencia de otros compuestos de hierro, su impacto organoléptico es mínimo, lo que lo hace preferente cuando la neutralidad de sabor y color es determinante.
Especificaciones comerciales
- Pureza típica ≥95%
- Grados alimentarios y USP/Ph. Eur.
- Envase desde cantidades farmacéuticas hasta volúmenes industriales
Otros Nombres (Sinónimos)
Iron pyrophosphate|Iron(iii) pyrophosphate|Tetrakis(iron(3+));phosphonato phosphate|Ferric pyrophosphate