Sales & Minerales
REACH
Pirofosfato de calcio
Número CAS
7790-76-3
Número CE
232-221-5
Abreviatura
CPP
¿Qué es Pirofosfato de calcio?
El Pirofosfato de calcio (CAS 7790-76-3), también conocido como difosfato dicálcico y abreviado como CPP, es una sal de calcio inorgánica utilizada en la fabricación de productos alimentarios y farmacéuticos.
¿Dónde se utiliza Pirofosfato de calcio?
- Cuidado bucal: agente pulidor en pasta dentífrica
- Alimentos: regulador de acidez y componente leudante en procesados y horneados
- Farmacéutica: excipiente suplemento de calcio y diluyente en comprimidos
- Cuidado personal: polvos especiales y productos de limpieza
- En mezclas en seco estabiliza el pH durante el procesado.
A tener en cuenta: Actúa como regulador de acidez, tamponador y abrasivo suave según el sector. En cuidado bucal proporciona limpieza controlada del esmalte sin desgaste excesivo.
Especificaciones comerciales
- Grado alimentario y USP
- Sacos de varios kilogramos o big bags; formatos menores para laboratorio
Otros Nombres (Sinónimos)
Calcium pyrophosphate|diphosphoric acid, calcium salt (2:1)|Dicalcium diphosphate (acidity regulator)|Ca2P2O7|Dicalcium pyrophosphate|Diphosphoric acid, calcium salt (1:2)|Calcium phosphate (Ca2P2O7)|Diphosphoric acid, calcium salt|Pyrophosphoric acid, calcium salt (1:2)|CPP
¿Cuáles son las propiedades físicas de Pirofosfato de calcio?
Punto de Fusión 1353 °C
Densidad 3.09 g/cm³
Apariencia polvo blanco
Color Blanco
Olor Inodoro
Forma Polvo
Solubilidad en Agua Soluble in hydrochloric acid and nitric acid. Insoluble in water.
Log P -3.420 (est)
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Pirofosfato de calcio? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H315 Provoca irritación cutánea
H319 Provoca irritación ocular grave
H335 Puede irritar las vías respiratorias
Consejos de Prudencia
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P271 Utilizar únicamente en exteriores o en zonas bien ventiladas.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Pirofosfato de calcio?
Código SA 28353100
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 3