Pirofosfato tetrapotásico
Número CAS
7320-34-5
Número CE
230-785-7
Abreviatura
TKPP
¿Qué es Pirofosfato tetrapotásico?
El Pirofosfato tetrapotásico (CAS 7320-34-5), abreviado TKPP y registrado como E450(v) en aplicaciones alimentarias, es una sal inorgánica de potasio.
¿Dónde se utiliza Pirofosfato tetrapotásico?
- Alimentación: sal emulsionante y retención de humedad en quesos fundidos, productos del mar y cárnicos curados
- Limpieza industrial y textil: secuestro de calcio y magnesio en aguas duras
- Tratamiento de agua: prevención de incrustaciones y control de corrosión
- Construcción y cerámica: dispersante en sistemas cementosos
- Actúa como agente quelante, tampón y dispersante para controlar el pH y estabilizar sistemas.
A tener en cuenta: El grado alimentario cumple especificaciones FCC; el producto técnico cubre otras áreas.
Especificaciones comerciales
- Pureza ≥95% o ≥98% según grado
Otros Nombres (Sinónimos)
Tetrapotassium pyrophosphate|Tetrapotassium pyrophosphate TKPP|Tetrapotassium;phosphonato phosphate|Potassium pyrophosphate|TKPP|E450(v)
¿Cuáles son las propiedades físicas de Pirofosfato tetrapotásico?
Punto de Fusión 1090 °C
Densidad 2.33
Apariencia Polvo cristalino blanco
Color Blanco
Olor Sin olor
Forma Polvo
Solubilidad en Agua soluble
Presión de Vapor 0Pa at 20℃
pH pH (40g/l, 25℃) : 10.0～11.0
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Pirofosfato tetrapotásico? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
P264+P265 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P337+P317 Si persiste la irritación ocular: consultar a un médico. Obtener asistencia médica de urgencia.
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Pirofosfato tetrapotásico?
Código SA 28353990
WGK (Alemania) 2