Pirofosfato tetrapotassico
Che cos'è Pirofosfato tetrapotassico?
Il Pirofosfato tetrapotassico (CAS 7320-34-5), abbreviato TKPP e classificato E450(v) negli alimenti, è un sale inorganico di potassio.
Dove si usa Pirofosfato tetrapotassico?
- Alimenti: sale emulsionante e agente di ritenzione dell'umidità in formaggi fusi, prodotti ittici e carni lavorate
- Detergenza industriale e trattamento tessile: sequestro di ioni calcio e magnesio nelle acque dure
- Trattamento acque: prevenzione delle incrostazioni e controllo della corrosione
- Edilizia e ceramica: disperdente in sistemi cementizi e ceramici
- Agisce come chelante, tampone e disperdente.
Da sapere: Da non confondere: il grado alimentare segue le specifiche FCC, il prodotto tecnico è destinato a ceramica e industria.
Specifiche commerciali
- Purezza superiore al 95% o 98% secondo il grado
Altri Nomi (Sinonimi)
Tetrapotassium pyrophosphate|Tetrapotassium pyrophosphate TKPP|Tetrapotassium;phosphonato phosphate|Potassium pyrophosphate|TKPP|E450(v)