Pyrophosphate de calcium
Qu'est-ce que Pyrophosphate de calcium ?
Le Pyrophosphate de calcium (CAS 7790-76-3), aussi appelé diphosphate dicalcique ou CPP, est un sel de calcium inorganique.
Où Pyrophosphate de calcium est-il utilisé ?
- Alimentation : régulateur d'acidité et composant levant dans les aliments transformés et la boulangerie
- Soins bucco-dentaires : agent de polissage et abrasif dans les dentifrices
- Soins personnels : poudres et produits nettoyants à action mécanique douce
- Pharmacie : excipient apportant un supplément de calcium et diluant pour comprimés
- Il intervient comme régulateur d'acidité, agent tampon et abrasif doux selon le domaine.
À noter: Les spécifications alimentaires et USP/pharmaceutiques sont les plus commercialisées ; une qualité technique existe pour les usages industriels.
Spécifications commerciales
- Sacs de plusieurs kilogrammes ou big bags
- Conditionnements plus petits pour laboratoire et développement
Autres Noms (Synonymes)
Calcium pyrophosphate|diphosphoric acid, calcium salt (2:1)|Dicalcium diphosphate (acidity regulator)|Ca2P2O7|Dicalcium pyrophosphate|Diphosphoric acid, calcium salt (1:2)|Calcium phosphate (Ca2P2O7)|Diphosphoric acid, calcium salt|Pyrophosphoric acid, calcium salt (1:2)|CPP