Pyrophosphate de calcium

Le Pyrophosphate de calcium (CAS 7790-76-3), également connu sous le nom de diphosphate dicalcique et abrégé CPP, est un sel de calcium inorganique utilisé dans les secteurs de l'alimentation, de la pharmacie et des soins personnels. Il intervient principalement comme régulateur d'acidité, agent tampon et abrasif doux, selon le domaine d'application. Dans le soin bucco-dentaire, le CPP est utilisé comme agent de polissage et abrasif dans les formulations de dentifrices.

Cela assure un nettoyage contrôlé de l'émail sans usure excessive de la surface. Les fabricants agroalimentaires l'emploient comme régulateur d'acidité et composant levant dans les aliments transformés et les produits de boulangerie. Il est particulièrement utile pour les mélanges secs pour lesquels la stabilité du pH en cours de traitement est essentielle. Dans les formes pharmaceutiques solides, il joue le rôle d'excipient apportant un supplément de calcium.

Il sert également de diluant dans la fabrication de comprimés. Les formulateurs en soins personnels l'intègrent aussi dans des poudres spéciales et des produits nettoyants nécessitant une action mécanique douce. Le pyrophosphate de calcium est fourni sous forme de poudre blanche fine, disponible en différentes distributions granulométriques adaptées aux applications abrasives ou aux mélanges spécifiques.

Les spécifications alimentaires et USP/pharmaceutiques sont les plus couramment commercialisées, tandis qu'une qualité technique est disponible pour les usages industriels variés. Les quantités en vrac sont généralement proposées en sacs de plusieurs kilogrammes ou en big bags, avec des conditionnements plus petits disponibles pour les achats à l'échelle laboratoire et développement.