Phosphate tricalcique

Le Phosphate tricalcique (CAS 7758-87-4), également connu sous le nom de TCP et approuvé en tant que E341iii dans les applications alimentaires, est un sel de calcium inorganique utilisé dans la fabrication alimentaire. Il est employé dans l'industrie pharmaceutique, l'agriculture et la construction. Il agit principalement comme agent antiagglomérant, tampon de pH, complément minéral et auxiliaire d'écoulement selon l'application concernée.

Dans la fabrication alimentaire et nutraceutique, le TCP prévient l'agglomération dans les produits en poudre tels que le sel de table, les mélanges d'épices et les compléments protéinés, tout en apportant une source de calcium. Les formulateurs pharmaceutiques l'utilisent comme excipient pour comprimés et principe actif dans les compléments calciques. Sa capacité tampon contribue à la stabilité des performances des formes pharmaceutiques.

Dans l'alimentation animale, le TCP fournit le phosphore et le calcium nécessaires au développement osseux des animaux d'élevage et de la volaille, conformément aux spécifications nutritionnelles définies par les fabricants. Les applications dans la construction et l'industrie incluent son utilisation comme additif ignifuge et charge dans des matériaux de spécialité. Le produit est fourni sous forme de poudre blanche à écoulement libre.

Les spécifications établies comprennent les grades FCC, USP et Ph. Eur. pour les applications pharmaceutiques et alimentaires. Un grade technique est également disponible pour les usages industriels. Les quantités en vrac sont standard pour les acheteurs du secteur de l'alimentation animale et de l'industrie. Des conditionnements plus petits sont disponibles pour les approvisionnements en grades de haute pureté.