Fosfato tricálcico
Descripción
El fosfato tricálcico (CAS 7758-87-4), también conocido como TCP y aprobado como E341iii en aplicaciones alimentarias, es una sal inorgánica de calcio utilizada en la industria alimentaria, farmacéutica, agrícola y de la construcción.
Según la aplicación, actúa principalmente como agente anticorante, tampón de pH, suplemento mineral y auxiliar de flujo. En la fabricación de alimentos y nutracéuticos, el TCP previene la formación de grumos en productos en polvo.
Se utiliza habitualmente en sal de mesa, mezclas de especias y suplementos proteicos, aportando al mismo tiempo una fuente de calcio biodisponible. Los formuladores farmacéuticos lo emplean como excipiente para comprimidos.
También se usa como principio activo en suplementos de calcio, donde su capacidad tamponante contribuye a un rendimiento consistente de las formas de dosificación. En la alimentación animal, el TCP suministra fósforo y calcio.
Esto favorece el desarrollo óseo en ganado y aves de corral, cumpliendo con las especificaciones nutricionales establecidas por los fabricantes de piensos. Entre las aplicaciones industriales se incluye su uso como aditivo retardante de llama.
El fosfato tricálcico se suministra en forma de polvo blanco de flujo libre en versiones aptas para uso alimentario y para piensos. Las especificaciones establecidas incluyen los grados FCC, USP y Ph. Eur.
Estos estándares son ideales para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias, con grado técnico disponible para uso industrial. Los formatos a granel son habituales para compradores del sector de piensos e industria pesada.
Se dispone de envases de menor tamaño para la adquisición de grados farmacéuticos y alimentarios. Nuestra logística asegura el cumplimiento de los estándares de calidad más exigentes para la distribución global de este compuesto.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 1670 °C |
| Densidad | 3.14 g/cm³ |
| Apariencia | polvo blanco |
| Color | Blanco |
| Olor | Sin olor |
| Forma | suspensión acuosa |
| Solubilidad en Agua | 0,1 g/L (25 ºC) |
| Índice de Refracción | 1.63 |
| pH | 6-8 (50g/l, H2O, 20°C) suspension |
| Log P | -2.15 |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 2835 26 00 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
Documentación
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