Fosfato sódico cálcico

El fosfato sódico cálcico (CAS 13780-17-1), conocido comercialmente también como Rhenanite, es una sal fosfatada inorgánica empleada como tampón de pH y fuente mineral en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y agrícolas.

Proporciona una liberación controlada de fosfato en sistemas donde el equilibrio de cationes de calcio y sodio resulta relevante para el rendimiento de la formulación técnica y química.

En la fabricación de alimentos, actúa como agente tamponador y leudante en productos de panadería, quesos procesados y preparados en polvo secos, donde la estabilidad del pH incide en la textura.

Los formuladores farmacéuticos lo utilizan como excipiente mineral y agente ajustador del pH en formulaciones de comprimidos y polvos que requieren un contenido controlado de calcio y fosfato específico.

En alimentación animal, se emplea como suplemento biodisponible de fósforo y calcio, favoreciendo el desarrollo óseo y la función metabólica en dietas de ganado y aves de corral seleccionadas.

Asimismo, se evalúa en mezclas de fertilizantes donde la liberación gradual de fosfato al suelo constituye un objetivo de formulación. El producto se suministra en forma de polvo cristalino blanco.

Las especificaciones de grado alimentario y grado para piensos son las más habituales en el mercado, mientras que el material de grado técnico está disponible para usos agrícolas e industriales diversos.

Los compradores deben confirmar la distribución granulométrica y el grado de pureza en el momento de la adquisición, ya que estos parámetros afectan directamente al comportamiento de disolución final.