Phosphate de calcium et de sodium

Le Phosphate de calcium et de sodium (CAS 13780-17-1), également connu commercialement sous le nom de Rénanite, est un sel phosphaté inorganique utilisé comme tampon de pH.

Il sert de source minérale dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et agricoles. Il assure une libération contrôlée de phosphate dans les systèmes où l'équilibre entre les cations est déterminant.

Dans la fabrication alimentaire, il joue le rôle d'agent tampon et levant dans les produits de boulangerie et les fromages transformés. La stabilité du pH influe directement sur la texture.

Les formulateurs pharmaceutiques l'utilisent comme excipient minéral et agent d'ajustement du pH dans les comprimés. Il est idéal pour les poudres nécessitant une teneur contrôlée en calcium.

Dans l'alimentation animale, il constitue un apport biodisponible en phosphore et en calcium. Il soutient le développement osseux et les fonctions métaboliques des animaux d'élevage et des volailles.

Il est également évalué dans des mélanges d'engrais dont l'objectif est une libération progressive de phosphate dans le sol. Ce produit est fourni sous forme de poudre cristalline blanche.

Les spécifications alimentaires et pour l'alimentation animale sont les plus répandues. Le grade technique est disponible pour les usages agricoles et industriels selon les besoins spécifiques.

Les acheteurs doivent confirmer la distribution granulométrique et le grade de pureté lors de l'approvisionnement. Ces paramètres influencent directement le comportement en dissolution finale.