Phosphate monosodique dihydraté

Le Phosphate monosodique dihydraté (CAS 13472-35-0), également connu sous le nom de phosphate monosodique (MSP), est un sel phosphaté inorganique utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel.

Sa capacité tampon fiable et son action chélatante en font un composant standard partout où un contrôle précis de l'acidité ou une gestion des ions métalliques est requis dans les processus de fabrication.

Dans le traitement de l'eau, le MSP contrôle la formation de tartre et la corrosion en séquestrant les ions calcium et magnésium dans les systèmes d'eau de chaudière et d'eau de refroidissement.

Les fabricants de produits alimentaires l'utilisent comme agent tampon et stabilisant dans les fromages fondus, les boissons et les produits carnés, où un pH constant influence directement la texture.

Les formulateurs pharmaceutiques l'incorporent dans des solutions parentérales, des préparations topiques et des formes orales nécessitant des systèmes tampons rigoureusement contrôlés pour la stabilité.

Dans le nettoyage industriel et le traitement de surface, il agit comme agent chélatant pour prévenir les interférences des ions métalliques au cours des divers procédés de fabrication chimique.

Le produit est disponible sous forme de poudre cristalline blanche ou de granulés. La qualité alimentaire est fournie selon les spécifications FCC, garantissant une pureté optimale.

La qualité pharmaceutique répond aux normes USP, BP et Ph. Eur. La qualité technique est également disponible pour les applications de traitement de l'eau et les usages industriels.