Phosphate disodique dibasique dodécahydraté

Le phosphate disodique dibasique dodécahydraté (CAS 10039-32-4), couramment abrégé DSP, est la forme cristalline entièrement hydratée du phosphate disodique dibasique.

Il agit principalement comme tampon de pH, séquestrant et agent stabilisant dans les domaines pharmaceutique, agroalimentaire et du traitement des eaux industrielles.

Dans la fabrication pharmaceutique, le DSP est utilisé pour préparer des solutions tampons et stabiliser des formulations injectables, où la maîtrise précise du pH influence l'efficacité.

Les industriels de l'agroalimentaire l'incorporent comme séquestrant dans les fromages fondus et les produits laitiers, où il régule la texture et prévient la séparation des graisses.

Les installations de traitement des eaux ont recours au DSP pour ajuster l'alcalinité et inhiber la formation de tartre dans les réseaux de distribution et les chaudières.

Il entre également dans la composition de formulations détergentes, où la séquestration des ions calcium et magnésium maintient les performances du produit en eau dure.

Ce produit est disponible en grades USP, BP et Ph. Eur. pour les applications pharmaceutiques, ainsi qu'en spécifications alimentaires conformes aux normes FCC.

Un grade technique est également proposé pour le traitement industriel des eaux et les applications de nettoyage, généralement conditionné en sacs de vrac pour les usines.