Hexamétaphosphate de sodium

Le Hexamétaphosphate de sodium, identifié par le CAS 10124-56-8 et couramment désigné sous le nom de SHMP, est un sel de phosphate condensé utilisé dans les secteurs alimentaire et industriel.

Il agit principalement comme séquestrant et dispersant, en fixant les ions calcium, magnésium et métaux lourds afin de prévenir la formation de tartre, la précipitation et la dégradation des produits.

Dans la transformation alimentaire, le SHMP contrôle les interférences minérales dans les produits laitiers, les produits de la mer et les viandes transformées, en améliorant la tenue en texture et la rétention d'humidité.

Les installations de traitement des eaux l'utilisent pour inhiber le tartre et la corrosion dans les chaudières, les tours de refroidissement et les canalisations municipales de manière efficace.

Dans l'exploitation minière et le traitement des minéraux, il intervient comme dispersant dans les boues de minerai, améliorant l'efficacité de la séparation et réduisant la consommation de réactifs.

Les industries textile et papetière font appel au SHMP pour séquestrer les ions de dureté dans les eaux de process, évitant ainsi toute interférence avec les colorants et les agents de blanchiment.

Le produit est disponible sous forme de poudre ou de granulés blancs. Une qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC est proposée, ainsi qu'une qualité technique destinée aux applications industrielles.

La pureté et la teneur en P₂O₅ constituent les principaux paramètres de qualité que les acheteurs doivent vérifier au regard de leurs exigences spécifiques de process et de fabrication.