Glicerofosfato de calcio

El Glicerofosfato de calcio (CAS 27214-00-2), también conocido como sal cálcica del ácido beta-glicerofosfórico, es una sal orgánica de calcio y fósforo utilizada en la fabricación de productos alimentarios y farmacéuticos. Aporta ambos minerales en un único compuesto, lo que lo convierte en una fuente preferida para la fortificación con calcio y fósforo en aplicaciones donde la solubilidad y la tolerabilidad son factores determinantes.

En formulaciones de higiene bucal, se incorpora a pastas dentífricas y enjuagues bucales como agente remineralizante que contribuye a restaurar el contenido mineral del esmalte dental de forma efectiva. Los fabricantes de alimentos y suplementos lo utilizan para fortificar productos como leches maternizadas, bebidas nutricionales y suplementos dietéticos en los que se requiere una fuente biodisponible de calcio.

Los formuladores farmacéuticos lo emplean como excipiente y fuente mineral activa en formas de dosificación sólidas y líquidas. En productos cosméticos, actúa como estabilizador y tampón de pH en formulaciones. El glicerofosfato de calcio se suministra en forma de polvo blanco. Está disponible en especificaciones de grado alimentario y grado farmacéutico, siendo habitual que los compradores consulten el cumplimiento normativo.

Se garantiza el cumplimiento con las monografías USP, BP y Ph.Eur. También se dispone de material en grado FCC para aplicaciones alimentarias y de suplementos que requieren pureza.